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  • 遠山優里

在庫管理のススメ

新型コロナウイルス感染拡大により、日常生活が一変してしまいましたね(>_<)


トイレットペーパーに始まり、食糧も買い占め、在庫不足などが起きているようです。



外出の自粛が続くと、確かにある程度まとまった備蓄が必要になりますから、「買い占めしないで!」とは言い難い現実もあって、


とはいえ、、、


やはりこうした事態はできるだけ避けたいですよね。



みなさんのお宅では、ローリングストックしていますか?


ローリングストックとは、


普段から少し多めに食材や加工品を買っておき、

使ったら使った分だけ新しく買い足していくことで、常に一定量の食料を家に備蓄しておく


という新しい備蓄方法です。


東日本大震災後、各地で震災が多く発生し、この備蓄方法に注目が集まるようになりました。


私は1年ほど前から、ローリングストックを実践しています。




このように、スマホのNunbersで生鮮食料品以外のものをリストアップして、在庫管理を行っています。


私は、使用頻度が高く、すぐに無くなってしまうものは在庫を2つあるようにし、その他のものは1つとなるようにしています。


食料品以外にも日用品のリストを作っていますので、リストには全部で120品目くらいあります。


買い物は、在庫が無くなった商品のチェックボックスにチェックを入れてから。


何がどのくらいあるか、どの食糧がどんなペースで無くなるのかということを自分でしっかり把握できているので、買い物にムダが無くなり、必要なものだけを購入することができるようになりました。


今回の新型コロナウイルス感染症の拡大のように、外出の自粛が長くなりそうな場合は、この在庫数をちょっとずつ増やしておくという対策をとるのがオススメ。


緊急時に慌てることはありません。


これ、商売における在庫管理と基本は同じなんですよね。


在庫はたくさん持つと、実はとってもコストがかかる。

だから、なるべく在庫を持たないことが大切って、経営の基本です。


まだ家にたくさんあるのに、また買ってきちゃって、賞味期限が切れてゴミ箱へ・・・こんな勿体ないことは、在庫管理がしっかりできたらサヨナラですよ。




お・ま・け


私が思う、ストックにオススメ商品はコレ。


春雨(またはマロニー)


缶詰やレトルトパックの豆


高野豆腐


トマトジュース


ホットケーキミックス


日持ちがするのと、普段も忙しいときに役立つアイテムです。

非常食って感じがしないのもイイネ。